سالاد مدیترانه‌ای

برای تهیه سس؛

در یک کاسه کوچک، روغن ذرت گلشهد، آب لیمو، سرکه، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.

مواد را به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.

خیار، گوجه ‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد، پیاز قرمز و زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید.

اگر از کدو سبز استفاده می‌کنید، آن را به قطعات نازک برش داده و به سالاد اضافه کنید.

پنیر فتا را به سالاد اضافه کنید.

تخم‌مرغ آب‌پز را به قطعات نازک برش داده و به سالاد اضافه کنید.

سس آماده شده را روی سالاد بریزید.

مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت بر روی تمام سبزیجات و پنیر پخش شود.

سالاد را با جعفری خرد شده و پودر دانه‌های کنجد تزیین کنید.

نوش جان!